厨房内ウレタン防水工事

🛠 大阪市中央区｜厨房内ウレタン防水工事の詳細レポート（耐久性・防水性・衛生面を徹底強化）

大阪市中央区にて、飲食店舗の厨房内におけるウレタン防水工事を実施いたしました。今回の施工では、既存の厨房床が長年の使用によって劣化し、水漏れや油汚れの浸透、滑りやすさといったさまざまな問題が発生していたため、耐久性・安全性・防水性を兼ね備えたウレタン塗膜防水を採用する運びとなりました。

飲食店にとって厨房は「店舗の心臓部」とも言える重要な空間です。常に水や熱、油、洗剤などに晒されるため、防水工事の品質次第で日々の業務効率や衛生環境、さらには安全性にまで影響が及びます。そのため、今回は【下地処理から仕上げまで徹底した施工】を実施し、安心してお使いいただける厨房環境を整えました。

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🔍 厨房内の現状と課題

ご依頼いただいた店舗は、大阪市中央区の繁華街に位置する人気の飲食店様でした。長年の営業により、厨房内の床面には以下のような問題が発生していました。
• 床のひび割れ・剥がれ
• 清掃時の水が染み込み、カビの原因に
• 油汚れによる滑りやすさの悪化
• 排水不良による水溜まり
• 見た目の劣化による清潔感の低下

オーナー様より「従業員が滑って転倒したことがあり、安全性が心配」「カビや異臭が気になる」「営業を止めずに改修したい」といったご相談を受け、夜間・短期集中型のウレタン防水工事をご提案させていただきました。

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🛠 施工工程と使用材料の詳細

① 施工前の下地調査と確認作業

まずは、厨房全体の床状態を調査し、下地の傷み具合、傾斜、水はけ、既存塗膜の劣化状況などを徹底チェックしました。排水口の位置や設備の高さなども確認し、防水層が機能するよう最適な厚みと勾配を設計しました。

② 下地調整作業（密着性を高めるための準備）

既存の床面に残った汚れ、古い塗膜、油分を徹底的に除去。専用のグラインダーと洗浄機を使用して研磨・清掃を行い、防水材がしっかりと密着する下地を整えました。ひび割れがある部分は樹脂モルタルで補修し、平滑で強固な下地を形成。

③ プライマー塗布（下地と防水材の接着）

次に、専用プライマーを全面に塗布し、下地とウレタン塗膜の密着性を高める処理を施しました。この工程は非常に重要で、耐久性の高い防水層を形成するための基礎となります。

④ ウレタン塗膜防水（2層仕上げ）

主材となるウレタン樹脂防水材を2層に分けて施工。1層目で凹凸を整え、2層目で均一な厚みと弾性を確保しました。ウレタン塗膜は柔軟性があり、温度変化や微細な動きにも追従するため、厨房のような高温多湿な環境に最適です。

⑤ トップコート仕上げ（耐熱・耐油・滑り止め）

最後にトップコートとして、防滑性・耐油性に優れた仕上げ剤を塗布。表面の光沢を抑えつつ、見た目も美しく衛生的に。従業員の動線を考慮し、滑りにくさにも十分配慮した設計となっています。

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🧰 使用した材料の特性
• ウレタン樹脂：柔軟性・追従性・高い防水性能を兼備
• 下地プライマー：吸着性が高く、下地との接着を強化
• トップコート：食品衛生法に適合した耐薬品・耐油仕様

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📅 工期と施工スケジュール
• 施工期間：3日間（夜間工事）
• 作業時間：22時～翌朝5時（店舗休業時間内）
• 工程管理：養生から乾燥時間までを厳密に管理

営業に支障が出ないよう、閉店後の夜間に作業を集中して実施しました。防水材の乾燥・硬化時間を逆算して工程を組むことで、予定通り短期間での完工を実現しました。

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✅ 施工後の効果とお客様の声（抜粋）
• 「床の見た目が一新され、清掃も楽になった」
• 「滑りにくくなって、従業員が安心して働ける」
• 「水の染み込みがなくなり、カビ臭も解消された」
• 「短期間でここまで綺麗になるとは思わなかった」

店舗オーナー様からは、「営業を止めずに施工できたことが本当に助かった」とお喜びの声をいただきました。
💡 まとめ｜厨房防水は定期メンテナンスが重要です

飲食店舗の厨房は、日々過酷な条件下にさらされています。定期的な防水工事・床の張替え・滑り止め対策を行うことで、従業員の安全性を確保し、衛生的で信頼性の高い飲食環境を維持することができます。

株式会社大福建設では、大阪市を中心に関西全域で厨房内の防水工事・内装改修・店舗設備リフォームなど幅広く対応しております。厨房床の劣化や水漏れ、滑りが気になる方は、ぜひ一度ご相談ください。